尊龙人生就是博!怎么注册 入秋后,我家红薯这样做,松软香甜,无水无油,孩子超喜欢

2020-01-11 18:07:31/阅读:4573
不过我们今天不这样做,通过面来做出一份好吃的面食,你想知道这是什么食物吗?入秋后,我家红薯这样做,松软香甜,无水无油,孩子超喜欢。这种口味的吐司很香甜松软,无水无油很健康,孩子们都很喜欢,接下来就和小编我一起来做一份红薯吐司吧!

尊龙人生就是博!怎么注册 入秋后,我家红薯这样做,松软香甜,无水无油,孩子超喜欢

尊龙人生就是博!怎么注册,导语:天气逐渐转凉,那是秋天到了,也是丰收的季节,那就有很多成熟的果实,有一种长在地里的食物,可以烤着吃,可以炒着吃,可以炸着吃。

不过我们今天不这样做,通过面来做出一份好吃的面食,你想知道这是什么食物吗?想知道这是什么面食吗?入秋后,我家红薯这样做,松软香甜,无水无油,孩子超喜欢。

那就是秋季常吃的红薯,用红薯来制作一份红薯吐司,你吃过这样口味的吐司吗?这种口味的吐司很香甜松软,无水无油很健康,孩子们都很喜欢,接下来就和小编我一起来做一份红薯吐司吧!

by 念心

配料:

红薯 1颗、高筋面粉 260克、细砂糖 25克、全蛋液 30克、奶粉 10克、酵母(干) 3克、水 120克、黄油 20克、精盐 1克

步骤1.红薯洗干净去皮切片,将红薯入蒸锅蒸熟,用筷子能将红薯片扎透即可

步骤2.取100克蒸好的红薯,放入到东菱榨汁机内,加入80克水,启动电源将红薯榨成红薯泥

步骤3.将榨好的红薯泥倒入面包机内,我用了160克的红薯泥

步骤4.加入高筋面粉、奶粉、细砂糖、全蛋液跟酵母

步骤5.面包机启动揉面程序,将材料揉成面团,一个揉面程序为10分钟,揉好的面团切下一小块,横切面几乎无孔洞

步骤6.加入盐跟黄油,继续启动揉面程序,将材料揉均匀

步骤7.面团揉好后,切下一小块可以撑出薄透的手套膜

步骤8.取下面包桶内的魔法刀,将面团揉至表面光滑,启动发酵程序发酵面团

步骤9.48分钟后,面团发酵好,手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,轻微回弹

步骤10.将面团倒在揉面垫上,按压排气

步骤11.之后将面团均分成3等份

步骤12.将每一份面团揉至表面光滑,盖保鲜膜松弛15分钟

步骤13.取一份松弛好的面团用擀面杖擀成长条,两边横着擀开,尽量将面团擀成长方形

步骤14.之后将面片翻个面,将光滑的一面朝下,将两侧面片向中间对折

步骤15.用擀面杖轻轻将面片擀宽一些,面片成厚度均匀即可,一侧的边缘擀的薄一些

步骤16.将面片轻轻卷起,一边擀得薄一点,卷起的时候边缘能够很好地贴合在一起

步骤17.将卷好的面卷放入模具内,烤箱转至发酵键,放碗热水入烤箱二次发酵

步骤18.冬季室温低,面团发酵的时间也相对长一些,将面团发酵至8分满即可取出,预热烤箱180度

步骤19.盖上吐司盒,入烤箱180度烤25分钟,出炉打开吐司盖子,将吐司倒出来降温,降至常温时,用锯齿刀将吐司切片

你喜欢吃红薯吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。




© Copyright 2018-2019 myreddys.com 中垟信息门户网 .All Right Reserved